På ein italiensk restaurant fekk eg nyleg ei minestronesuppe som smakte nydeleg, og det gav meg inspirasjon til å kokkelere heime. Dette er ei suppe som er genial å lage… Fortsett å les »
Kategori: middag
“Lasagne” med squash (glutenfri)
I “Lasagne” med squash har eg brukt squash i staden for lasagneplater, og creme fraiche i staden for ostesaus. Dermed blir heile retten naturleg glutenfri, utan at det går utover smakane… Fortsett å les »
Jukse-bacalao
Mitt første møte med heimelaga Bacalao var på Lofoten Folkehøgskule for over ti år sidan -forøvrig ein folkehøgskule som anbefalast på det varmaste for dei som er så heldige å… Fortsett å les »
Chiligryte
Dette er ein fin kvardagsrett som enkelt kan serverast etter jobb og skule. Om du får hjelp til å dele alt i terningar eller har gjort klart dette på førehand… Fortsett å les »
Chicken Curry wrap
Chicken Curry wrap er enkelt å lage og fin mat å ta med ut på tur. At du gjerne kan bruke restar av kylling gjer også at dette er ein… Fortsett å les »
Ovnsbakte grønsaker til grillmat
Ofte blir det salat og potetsalat som får slå følgje med grillmaten, men det er kjekt å kunne variere litt. Her får du eit veldig godt alternativ som lagar seg… Fortsett å les »
Spicy kyllinggryte
Denne gryta er rett og slett ein variant av denne gode spicy kyllingsuppa med kokosmjølk og karri. Utan å jamne den til ei glatt suppe med stavmiksar endar du opp med… Fortsett å les »
Spicy kyllingsuppe
Denne suppa er ein heitare og meir spicy variant av lesarfavoritten kyllingsuppe med nanbrød. Kokosmjølk og spicy karri er kjempegodt i lag, og at det brenn litt på tunga… Fortsett å les »
Grilla hamburger
Heimelaga hamburger er ujålete og finfin mat å servere neste gong du grillar. Har du i tillegg vore lur og laga hamburgerbrøda på førehand, slik at dei berre kan tinast… Fortsett å les »
Pai med bacon og marikåpe
I bursdagsgåve fekk eg (les: kjøpte sjølv og pakka inn) denne boka, med mykje fine tips om planter som kan brukast i matlaging. Der var det blant anna marikåpe som… Fortsett å les »