«Polarbrød» med havre og fullkorn er ein heimelaga variant av det populære flate brødet du finn i butikken. Heimelaga er jo best, utan tvil. Og når dei to brødrene får… Fortsett å les »
Tagg: brød
Eltefritt rugbrød
Eltefritt rugbrød er ein grovare versjon av det nydelege eltefrie brødet. Med quinoaflak får du med alle dei gode næringsstoffa frå dette ”superfrøet”, men har du ikkje det i hus… Fortsett å les »
Baguette
Til to stk treng du: 500 g kveitemjøl 1 ts salt 1 ts sukker ½ pk tørrgjær 4 dl lunka vatn Slik gjer du: Rør saman alle ingrediensane, set på… Fortsett å les »
Eltefritt brød med heilkorn frå kveite
Eltefritt brød har blitt vårt kvardagsbrød. Anten blir det rørt saman om kvelden og steikt om morgonen, eller så blir det rørt saman om morgonen og steikt etter middag. Har… Fortsett å les »
Fletteloff
Fletteloff høyrer med til jul og høgtid, og gjer seg ekstra godt på eit fint dekka frukostbord eller buffétbord. Kanskje skal du invitere inn til ein god familielunsj og vil… Fortsett å les »
Eltefritt grytebrød med kveitekli
Eltefritt grytebrød med kveitekli er ein deilig variant av det eltefrie brødet med god sprø skorpe. Brødet er laga med minimalt arbeidsinnsats, her er det tida det får stå åleine… Fortsett å les »
Eltefritt grytebrød med quinoa
Eltefritt grytebrød med quinoa inneheld «superfrøet» quinoa som du får kjøpt i velassorterte butikkar, på helsekost eller i «invandrarbutikkar». Det er eit svært godt alternativ til ris sidan det inneheld dobbelt… Fortsett å les »
Hasselnøttbrød
Dette brødet er laga etter vanleg eltefri metode, men i staden for frø har eg hatt i kverna hasselnøtter. Det gir ein god nøttesmak og litt variasjon til kvardagsbrødet. Du… Fortsett å les »
Eltefritt firkornsbrød (no-knead bread)
Etter å ha oppdaga Mat på bordet si geniale samling av brødoppskrifter og enkle videoforklaring, har vi stort sett berre ete eltefrie brød og rundstykker her siste åra. Kan det bli… Fortsett å les »
Nanbrød
Har du laga nanbrød sjølv før? Ikkje? Det er faktisk veldig artig! Stor stas for både liten og stor å sjå korleis dei bles seg opp som ballongar på nokre… Fortsett å les »