Vekemeny 9

Vekemeny 9 er klar, og det betyr for vår del at vinterferien er overstått! Det har ikkje vore store ferie-veka for dei fleste her i huset, mest meir logistikk og planlegging enn ei vanleg veke for å få kabalen til å gå opp. Men den gjekk opp, og det blei tid til litt ekstra kos på tampen av veka.

Bonusen med slike veker er at det som regel kjem nokre utflytta sambygdingar heim på ferie, og det er alltid stas. Målet er sjølvsagt å få dei til å flytte heim til bygda igjen, men det ser ut til å bli vanskeligare og vanskeligare dess eldre vi blir… Gode triks må gjerne delast;)

Men tilbake til vekemenyen! Her får du forslaget til kva du skal setje på bordet den komande veka. Håper du finn noko som fristar. Enjoy!

Mandag

Fargerik grønkålsalat

Denne fargerike salaten har eg fått fortalt og skildra av ei venninne som har blitt fantastisk flink til å tenkje fargar på maten ho serverer til familien. Et alle fargane… Fortsett å les »

Tysdag

rask enkel pasta

Easy peasy pasta

Easy peasy pasta er middagen du treng den dagen du ikkje har tid til å lage middag. Du veit når det er strålande sol ute og du vil berre få… Fortsett å les »

Onsdag

jordskokksuppe med sprøstekt spekeskinke

Jordskokksuppe med sprøsteikt spekeskinke

Jordskokk er i sesong ein bitteliten del av året, og då gjeld det å nytte denne knallgode rotgrønsaka for det den er verdt. I Malaysia fann eg den under det… Fortsett å les »

Torsdag

torsk spekeskinke

Torsk med spekeskinke og jordskokkpure

Dette blei ein stor favoritt her i heimen -og har allereie hatt reprise fleire gongar, før den i det heile har kome på bloggen! Eg må nesten dele æra med kassadama… Fortsett å les »

Fredag

Reker og loff

Reker, loff og majones høyrer lange sommarkveldar til, og er enkel mat å servere når ein har gjestar. Rekene treng berre å tine så er dei klare, og då har… Fortsett å les »

Laurdag

enkel grillmat

Grillet kjøtt med maissalat og chimichurri

Grillet kjøtt med maissalat og chimichurri i samarbeid med Helios /annonse/ Grillet kjøtt med maissalat og chimichurri er nydelig grillmat som krever liten innsats på kjøkkenet. Sausen rører du sammen… Fortsett å les »

Søndag

sommarfulg-kylling

Sommarfugl-kylling med omnsbakte rotgrønsaker

Sommarfugl-kylling er heiltsteikt kylling bretta som ein sommarfugl. Du fjernar ryggbeinet på kyllingen (du kan også fjerne brystbeinet, men det er ikkje nødvendig), og brettar kyllingen flat slik at den… Fortsett å les »

Noko godt

Nutella cookies

Nutella Cookies

Dei gongane vi har reist til syden (les: Mallorca og Gran Canaria) med kidsa har vi kjøpt Nutella kvar gong. Nutella på glass, slik at vi kan ta med glasa… Fortsett å les »

Vekas brødmat

deilig nøttebrød oppskrift

Nøttebrød med tørka aprikos

Nøttebrød med tørka aprikos er nydeleg på smak og veldig enkelt å lage. Deiga, eller røra som det best kan kallast, skal berre rørast saman og hellast i ei brødform…. Fortsett å les »

Vekas kake

råkake med bringebær

Raw-kake med bringebær

Raw-kake med bringebær er mi første raw-kake! Den blei kjempegod – den andre gongen eg laga den.. Sidan det ikkje er sukker i kaka er det alfa og omega at… Fortsett å les »

Skrive av Anita

Eg som står bak denne matbloggen heiter Anita, og likar best å stå på kjøkkenet eller på ein fjelltopp her på Sunnmøre. Likar du det du ser på bloggen her? Bestill mi første kokebok her!