Mild fiskesuppe med torsk

Her får du ein ny variant av den populære mild fiskesuppe med laks. Smakfull og fin måte å få i familien fisk på. Prøv du óg:)

Du treng

• 3 gulrøtter i skiver
• 1/2 purre i skiver/ringar
• 1 raud paprika i bitar
• 3 fedd kvitløk, pressa/hakka
• 1 ss smør
• 4 dl vatn
• 1 fiskebuljongterning
• 3 dl matfløte
• 300-400g hakka tomat på boks
• 400-600 g torskefilet i terningar
• 100 g reinsa reker
• salt og peppar
• basilikum (eller andre urter)

Slik gjer du:

1. Skjær opp grønsakene slik at alt er klart.
2. Surr gulrøtter, purre og kvitløk i nokre minutt på middels varme med litt smør.
3. Ha i paprikaen og hell over matfløte, vatn og hakka tomat. La det koke opp.
4. Ha i fisken og rekene og la dei trekke til fisken er ferdig, det går maks fem minutt.
5. Smak til med salt, peppar og urter.
6. Server med fullkornpasta/ris og gjerne godt brød til.

Velbekomme:)