Baguette

Til to stk treng du:

• 500 g kveitemjøl
• 1 ts salt
• 1 ts sukker
• ½ pk tørrgjær
• 4 dl lunka vatn

Slik gjer du:

1. Rør saman alle ingrediensane, set på lokk og la heve så lenge du har tid. Gjerne 2-3 t.
2. Set omnen på 200 grader med eit steikebrett inni.
3. Del deiga i to og ha delane over på bakepapir med mjøl på.
4. Bruk mjøl på henda og tvinn/dra til du får forma ein baguette.
5. Legg over plast, og la heve i 15-20 min.
6. Dra bakepapiret over på det varme steikebrettet og steik i 15-20 min.
7. Baguettane er ferdige når dei er gyldne under.
8. Avkjøl på rist.

Server til lasagne, gryter eller andre rettar der du vil ha godt brød til.