Julekrydra havregryns­rundstykker

Julekrydra havregrynsrundstykker er mi oppskrift for deltaking i matbloggarane si #oppskriftsutfordringen for desember, som har tema julekrydder. Med deilig smak av kanel, kardemomme, valnøtter og rosiner blei dette den litt sunnare versjonen av julebrødet.

Proteinrundstykka er ein av mine absolutte favorittar, sidan dei er ferdige og klare til å ete på under ein halvtime. Dersom du ikkje har brød i hus til frukost eller kvelds er desse superdigg å lage. Bonusen er at dei er naturleg glutenfrie, sidan havregryn ikkje inneheld gluten, og difor milde mot magen om du reagerer på dette. Smakfulle og saftige rundstykker som held seg godt sjølv om dei går i fryseboksen.

Til jul må ein sjølvsagt ha ekstra gode proteinrundstykke, og då krydra eg med to julefavorittkrydder; kardemomme og kanel. Lukta i huset når desse rundstykka steiker er himmelsk -det luktar som nydeleg julebrød.

Resten av porsjonen gjekk i fryaren her, og så tinar vi berre så mange vi treng om morgonen for dei som vil ha dette til julefrukosten. Det tek ikkje meir enn 5 minutt på 160 grader varmluft, eller ein rask tur i brødristaren om du lagar dei flate nok til å få plass i den:)

Så snart månaden er overstått kjem det eit innlegg med dei flotte bidraga, sidan det er eg som har utfordra dei andre matbloggarane denne månaden, men fram til då kan du jo sjekke ut kva desse matbloggararne har laga:

Nokre utval frå #oppskriftsutfordringen med julekrydder-tema:

• Julekrydret rødkål frå Mias Mat
• Golden milk frå Green Bonanza
• Luzerne Lebkuchen frå The Norwegian Hausfrau