Halvgrove rundstykker med gulrot

Halvgrove rundstykker med gulrot

24 stk

• 3 dl vatn
• 1/2 pk tørrgjær
• 1 dl appelsinjuice
• 2 revne gulrøtter
• 1/2 dl rapsolje
• 1 ts salt
• 2 dl solsikkekjerner
• 3 dl grov sammalt kveite
• ca 1 l kveitemjøl

1. Bland alt det tørre, men hald tilbake litt av kveitemjølet. Ha i resten og elt i kjøkkenmaskin i ca ti min, juster mjølmengda mot slutten.
2. Hev i 2 timar eller så lenge du har tid.
3. Form 24 rundstykker, etterhev i ca 30 min.
4. Steik midt i omnen på 225 grader, 15-20 min. Avkjøl på rist.

Tips: putt i frysaren, og set dei inn i kald omn på varmluft 170 grader i 13-15 min. Vips: nysteikte rundstykker!:)