Virgin Mojito

Virgin Mojito er mitt bidrag i #oppskriftsutfordringen januar 2017 som Julia bak bloggen Magevennlig mat har utfordra til. Utfordringa går kvar månad der vi norske matbloggarar utfordrar kvarandre i å lage ulike rettar, eller som denne måneden: drinkar. Det er jo glimrande både for meg og deg å få ny inspirasjon, og kanskje er det slik at du oppdagar ein ny blogg som du likar ekstra godt?

Julia har akkurat gitt ut kokebok og har ein veldig fin blogg som er verdt å sjekke ut, både om du har behov for magevennlige oppskrifter eller ikkje. Oppskriftene kan sjølvsagt nyttast av alle, og bileta er nydelege å sjå på.

Virgin Mojito

Mojito er ein av mine favorittar, og virgin versjonen er nett like god som orginalen om du vil lage deg noko godt å drikke ein kveld. For å få den heilt perfekt har eg sjekka med mi gode Kuala Lumpur-veninne Kari korleis det helst skal gjerast. Ho har nemleg både erfaring frå baksida av bardisken og frå testing av Mojito i Kuala Lumpur og Bangkok. Dei to sistnemnde saman med undertegna;)

Brunt sukker må til for å få den beste smaken, men har du ikkje det kan du sjølvsagt nytte kvitt sukker i staden. Mynte er kanskje det som er vanskelegast å finne på matbutikkane her i distriktet, men det finnast som regel på ein av dei. Så gjeld det berre å finne ut kva for ein det er!

PS.Du bør sjølvsagt ha massevis av is i drinken, og ikkje type smelta isbitar som det dessverre blei på desse bileta.

Fleire bidrag til #oppskriftsutfordringen finn du her:

Mia bak bloggen Mias mat sin Ingefærsirup og ingefærbrus
(Fleire kjem)