Sjokolademuffins

sjokolademuffins Muffins er alltid populært hjå kidsa, anten dei har pynt på seg, er lyse eller mørke. Denne gongen blei det mørke muffins, med nydeleg kakaosmak. Røra er enkel å lage og passar fint når ein skal få hjelp frå små kjøkkenassistentar. Og hjelp får eg ofte -spesielt når dei ser at det kan vere moglegheiter for å smake og slikke etter endt økt. Samle troppane dine og finn fram dette: Til 12 stk treng du:

  • 50 g smelta smør
  • 1,5 dl sukker
  • 1 egg
  • 2,5 dl kveitemjøl
  • 1/2 ts salt
  • 2 ts bakepulver
  • Frøa frå ei vaniljestang (eller 2 ts vaniljesukker)
  • 2 ss kakao
  • 1 dl mjølk

muffins Slik gjer du:

  • Visp saman egg og sukker.
  • Ha i frøa frå vaniljestanga.
  • Bland smelta smør og mjølk, rør dette inn.
  • Bland alt det tørre for seg og sikt det i røra, litt etter litt.
  • Bland godt.
  • Finn fram 12 muffinsformer og fordel røra i formene.
  • Steik på 200 grader i ca 15 min. Følg med på slutten så dei ikkje blir brende.
  • Avkjøl på rist.
sjokolade muffins

Skrive av Anita

Eg som står bak denne matbloggen heiter Anita, og likar best å stå på kjøkkenet eller på ein fjelltopp her på Sunnmøre. Likar du det du ser på bloggen her? Bestill mi første kokebok her!